【面皮】：
600ml 牛奶
180g 面粉
6个 鸡蛋
30g 融化的奶油
40g 糖粉/幼糖
1/2茶匙 盐
1/4茶匙 香草精
【奶油】：200ml whipping cream 3汤匙幼糖
Crepe Cake 千层蛋糕的做法1、鸡蛋、糖、盐搅匀。
2、加入面粉搅匀。
3、慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。
4、用平底锅煎出一片片薄薄的面皮。
5、面皮冷却后就可以一层一层的涂上奶油。
6、放进冰箱30分钟以上即可享用。
小诀窍1、如果要更加美味，可以加蜂蜜和新鲜的水果一起吃。
2、最好是用小的平底锅，可以煎出很多面皮，我用中等的平底锅，煎了30片面皮。
