1木耳洗净切成一口大小片状。其他材料都切末。蛋打散不必打匀备用
2冷锅冷油爆香辣椒及蒜，有葱白可一起加入。(不沾锅不必热锅)
3爆香料香味飘出后，先熄火加入1/3杯水，开大火，加入木耳，盖上锅盖煮1~2分。
4煮到大量白色蒸气冒出，木耳大致已熟了，开盖翻炒一下
5从锅边加入已经调好的调味料烧煮3～5分钟入味
6平均倒入已经打散的蛋液，先不要翻动，等蛋液略微转白再翻动
7蛋液都快煮熟之后，加入葱花略翻炒一下即可起锅。
8连同汤汁一起起锅，汤汁很下饭喔！
发布时间：2019-03-09 23:00:47
1木耳洗净切成一口大小片状。其他材料都切末。蛋打散不必打匀备用
2冷锅冷油爆香辣椒及蒜，有葱白可一起加入。(不沾锅不必热锅)
3爆香料香味飘出后，先熄火加入1/3杯水，开大火，加入木耳，盖上锅盖煮1~2分。
4煮到大量白色蒸气冒出，木耳大致已熟了，开盖翻炒一下
5从锅边加入已经调好的调味料烧煮3～5分钟入味
6平均倒入已经打散的蛋液，先不要翻动，等蛋液略微转白再翻动
7蛋液都快煮熟之后，加入葱花略翻炒一下即可起锅。
8连同汤汁一起起锅，汤汁很下饭喔！
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