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将做好的8条通心面条取对等的长度切齐,再分别由两条通心面卷起,接着再取出各卷好的两条通心面再次交错卷起,并于两头将面条压平固定
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这样就能完成一条条的麻花卷
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接着放入加热的油锅(不需太多油),这样就能以半煎半炸式的小心翻动,并将麻花卷炸到金黄的颜色后起锅
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另外准备适量的蜂蜜于锅中以小火稍稍加温及关火,再将麻花卷放入均匀沾裹蜂蜜
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接着放入盘中,可以洒上少许糖粉
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也可以洒上椰子粉的口味
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如果喜欢更多不同口味,可以用面粉与枝麻粉或花生粉or咖啡粉等等混合做出不同的麻花卷口味,外层也可以做点小变化,譬如:沾上不同的蜂蜜口味,再沾上巧克力米或是米果、花生粉都能做出千变万化的小点心喔!