生橄榄 10颗,猪软骨 80元,冬菜 一点点,小荫瓜 一小块,姜丝 一点点,舞菇 一小把,葱花 一点点,水 1800cc,酒 一点点,盐 一小匙,糖 一大匙,甘草粉 一包
生橄榄排骨汤的做法1、先醃橄榄，其中的甘草粉，是我们买水果，老板送的那种^^一包。来回的摇动，从昨晚上八点放冰箱醃到今早。
2、起一水锅，将醃好的生橄榄连同醃汁，倒入热水锅中，放姜丝、舞菇、冬菜，还有一小块荫瓜，压压味道，再放入烫好的猪软骨，滴一点酒，不需再调味。水滚后~ 盖锅盖煮20分。
3、再放入闷烧锅中，大约一小时多。起锅前放一点葱花，酸酸的，很像酸白菜排骨汤唷~呵 如果觉得酸，可以添加一点糖^^
