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栗子红枣炆鸡翼的做法

发布时间：2019-03-10 17:16:29

栗子红枣炆鸡翼的做法

简介栗子炆鸡是经典家常菜，比较多骨的鸡件小朋友未必喜欢，如果换做鸡翼呢？相信受欢迎程度一定大增！今次加入具补血功效的红枣，更加有益。材料鸡中翼10只去皮栗子12粒红枣5-6粒姜20克葱10克鸡汤500毫升绍兴酒1汤匙砂糖1汤匙老抽1茶匙鸡肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙砂糖1汤匙胡椒粉1/4茶匙做法栗子红枣炆鸡翼的做法

栗子红枣炆鸡翼的做法

1

红枣浸入水中至软身，沥干后去核

栗子红枣炆鸡翼的做法

2

鸡中翼加入绍兴酒、生抽、砂糖、胡椒粉腌味20分钟

栗子红枣炆鸡翼的做法

3

姜切片；葱切段

栗子红枣炆鸡翼的做法

4

用中高火烧热锅，加少许油，加入姜及葱段炒香

栗子红枣炆鸡翼的做法

5

加入鸡中翼煎至金黄色

栗子红枣炆鸡翼的做法

6

加入绍兴酒、鸡汤、老抽及砂糖煮滚

栗子红枣炆鸡翼的做法

7

煮滚后转中火，加入栗子及红枣

栗子红枣炆鸡翼的做法

8

盖上锅盖煮20分钟直至栗子软腍

栗子红枣炆鸡翼的做法

9

拌匀即成

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