义式马铃薯片的做法

发布时间：2019-03-10 16:06:18

义式马铃薯片的做法

简介做法超简单，免油炸，就可完成外表酥脆内松软的薯片，搭配黑胡椒盐与义大利香料，更提升了香气与美味。欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料马铃薯1颗食用油1-2大匙黑胡椒盐少许义大利香料少许做法义式马铃薯片的做法

马铃薯洗净，可削皮亦可不削皮。

用浪板刀切薄片（0.1-0.2cm厚）。

再用冷水清洗1-2次，捞起沥干水份。（洗去表面的淀粉，这样煎时不会粘，且会更酥脆）

起锅，开最小火，倒入少许食用油，放入薯片，适时的翻面，煎至熟透两面呈金黄色（约10-12分钟）即可起锅。（即为原味薯片）

撒上少许的黑胡椒盐与义大利香料即可。

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