烤箱预热180度 在烤箱预热至120度时,将奶油放在铁锅中央,一起放进烤箱预热 在调理盆中将鲜奶、蛋、糖、盐 以打蛋器打均匀,打至蓬松有泡泡 加入面粉,打至看不到面粉颗粒即可 烤箱预热完成,戴手套将锅子取出,迅速将面糊从锅子中央倒入锅中 将锅子再度送入烤箱,烤约20分钟(至四周鼓起且松饼呈金黄色) 这期间松饼的周围会渐渐长高,有时会长到自己吓一跳的地步! (左边是铁锅,右边是陶皿)
2烤约20分钟或松饼呈金黄色,即可取出锅子。等松饼慢慢消下
3均匀洒上糖粉,装饰一下,就好美了
4下午茶快乐!