鲈鱼片 300克，芹菜 100克，葱 适量，蒜 少许，豆酥 适量，盐 适量，白胡椒粉 适量，地瓜粉 少许
豆酥鱼片的做法1、将鱼片两面裹上薄薄的地瓜粉。
2、芹菜洗净切末，葱切末，蒜切末，备用。
3、锅内热油，用中火将鱼片煎至两面呈现金黄色起锅备用。
4、将豆酥以小火先炒过，再加入芹菜末、葱末、蒜末爆香。
5、再放入适量的盐、白胡椒粉调味即成。
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