白虾米炒丝瓜的做法

发布时间：2019-03-11 00:38:32

白虾米炒丝瓜的做法

简介夏季丝瓜，退火好料！材料丝瓜1根虾皮适量盐巴几撮米酒少许油少许做法白虾米炒丝瓜的做法

丝瓜洗净削皮切片（适口大小），虾皮(白色小虾米)用开水冲一下水倒掉去除细砂杂质。

（我是用猪油）热油锅爆香虾皮，有虾壳香味即可！

放入切好丝瓜，洒几撮盐（用两指捏盐洒入我洒三撮）约不到一小匙，盖上锅盖中小火闷！如有沾黏可拌一下！

待丝瓜半透时加入米酒拌炒，再盖上锅盖闷！

待肉透皮软即可关火！起锅！

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