主料：猪绞肉200克，虾仁100克，马蹄50克，圆糯米150克，红曲米15克，紫米15克，菠菜叶4OZ
調料：盐 1/2茶匙，糖1茶匙，太白粉1大匙，白胡椒粉1/2茶匙，香油1大匙
彩色珍珠丸的做法1、糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以上，加盐、胡椒粉稍腌制一会儿。
2、猪绞肉加调味料顺一方向调到起劲，加入虾仁丁及马蹄丁，摔打到粘稠。
3、再用手挤出小丸子，分别粘上彩色糯米，小心放入抹了油的盘中。
4、入开水锅大火蒸8分钟，熄火，静候两分钟后出笼屉，改盘上桌，乘热享用。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39