大虾,洋葱,干辣椒,椒盐,葱
辣味椒盐虾的做法1、 =虾去头去泥线
2、洋葱切丝、葱切小段。
3、锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸。
4、一直大火炸,炸至虾壳跟虾肉分离。
5、捞起沥油。
6、锅中放一部分炸虾的油,放干辣椒爆香略炒。
7、放洋葱,小火炒香。
8、放入炸好的虾,转大火,稍稍翻炒。
9、放入椒盐,炒匀。
10、撒葱花,出锅~
小诀窍1、炸虾油,多出来的那部分,可以用来做其他的菜,很鲜~~
2、炸虾一定要炸到位,这样才能有脆脆的外壳,不过小心油溅出来,可以盖上锅盖。
3、因为只要微辣,所以干辣椒不用炒很长时间,量看着放吧~~