烤羔羊排的做法

发布时间：2019-03-10 22:37:35

烤羔羊排的做法

简介每次出门去吃排餐时总是是牛排猪排鸡排在外用餐不点羊排的原因大约有二个一是羊排通常比较高价二是羊肉没处理好会有腥羶味所以就决定自家来煮一下就不会有这二个问题了材料羔羊排56支杏鲍菇半支烤肉酱5大匙做法烤羔羊排的做法

选用好一点羔羊排要料理的前一夜拿下来冰箱冷藏退冰开煮前二小时把羔羊排拿出来泡在烤肉酱中(自调的或市售的都ok)

锅加点油把羊排放下去煎30秒 (大火唷)有点焦没关系~

把羔羊排和杏鲍菇放入将醃料倒入烤盘中 (要盖到羔羊排的2/3高唷)

以160度烤15分钟后取出翻面再以180度烤15-18分

时间到取出

软嫩好入口的羔羊排就完成了~因为要给小朋友吃的所以烤成全熟怕见红的朋友用这方式烤绝对会吃到依然多汁的烤羊排

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