蠔梅鱼排的做法

发布时间:2022-04-05 21:26:02

蠔梅鱼排的做法

简介 梅子虽然吃起来酸酸的,却是碱性食品,可以中和吃、肉等食品所形成的酸性物质,让血液维持中性,平衡身体的酸碱植,血液偏酸性的人,容易被蚊虫叮咬,常吃梅子就可以降低被蚊子叮咬的机率了。 底层铺牛番茄片,中间的鱼排煎得刚刚好,外面用小黄瓜片包起来,最后来个特制的蠔梅酱淋上;吃起来整个清爽,不油腻;酸酸甜甜的蠔梅酱,把鱼馨香及鲜味提出来,可说是美味又开胃呢! 材料鱼(旗鱼)1片 小黄瓜少许 红萝卜少许 番茄一颗 熟白芝麻少许 特级蚝油1大匙 梅子汁约1大匙 软梅子3颗 辣椒少许 香菜少许做法蠔梅鱼排的做法1

鱼切成一样大小块状,约6公分长度、3公分宽度。番茄也横切适当大小。

蠔梅鱼排的做法2

锅热油热中小火煎鱼排,煎得刚刚好熟即可。盛盘备用。

蠔梅鱼排的做法3

梅子事先去籽切碎,辣椒、香菜切末。酱料食材:特级蠔油、梅子汁、软梅子入锅煮滚,盛起之前才可放辣椒、香菜拌匀成蠔梅酱。

蠔梅鱼排的做法4

小黄瓜用刨刀,刨成薄长片状。

蠔梅鱼排的做法5

番茄片加鱼排用小黄瓜片包一圈,摆盘。

蠔梅鱼排的做法6

蠔梅酱淋在鱼排上即可。

蠔梅鱼排的做法7

红萝卜模型压成梅花,用牙签中间穿一个洞,花草类或是韭菜花蕊(洞要比较大),插入红萝卜中心,当作梅花的花蕊。

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