核桃南瓜沙拉的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

核桃南瓜沙拉的做法

发布时间：2019-03-10 22:09:29

核桃南瓜沙拉的做法

简介「核桃南瓜沙拉」——南瓜的松软甜味与核桃口感十分搭调～ ★《雪平锅无油料理：从煮物到甜点，一锅搞定77道日本道地美食》 3种高汤x23道炖煮x21道凉拌x14道汤品x8道锅物x8道甜点 ★【脸谱出版的Facebook】 https://www.facebook.com/facesread ★【脸谱出版的网志】 http://facesfaces.pixnet.net/blog 材料

南瓜 200g,核桃 15g,荷兰芹少许,醋 1小匙,沙拉油 1小匙,砂糖 1/2小匙,盐 1/4小匙,胡椒少许

核桃南瓜沙拉的做法

南瓜挖掉囊籽和内膜，连皮切成1.5cm块状。核桃放入研磨钵中轻轻捣碎备用。(※Point1︰生核桃可先用平底锅炒过，或放烤箱烤过。)(※Point2︰若没有研磨钵，可用菜刀切碎。)

在锅中倒入淹过南瓜的水，开火加热，炖煮到竹签可轻松刺穿的程度。捞起沥乾，倒掉锅中的水。

放凉后加入核桃与A拌匀，放入冰箱冷藏。所有食材盛入盘里，洒上切碎的荷兰芹。

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核桃南瓜沙拉的做法

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