1备料
2奶油先从冰箱拿出来切小块备用. 必须确认是冰的喔.
3和过筛面粉以及泡打粉、 砂糖 、 盐混合.
4用手按压,捏的方式去压面料,不可以搅拌!
5混和好以后才开始加液体, 加进蛋液
6加进牛奶
7用手或橡皮刮刀按压都可以
8用手随便压一压也是可以的,不要ˊˊ揉ˊˊ就好.
9再加入蔓越莓.
10再加入蓝莓.
11用按压或捏的方式去混合压面料,不可以搅拌!如照片
12洒些面粉在台子上&面团表面.用杆面棍轻轻杆一下.
13用括刀切分成 8 等份,可依各人喜爱大小切成不同等份皆可.
14约3~4公分的厚度.高点厚度烤出来比�虾每�
15把切割好的面团,有间距的放置烤盘上或沾烤纸上
16表面刷上一点牛奶
17最后平均在表面洒上2砂糖
18如照片
19烤箱预热温度约350 degrees °F =177 degrees °C, 预热约10分钟
20将8 个 Blueberry-Cranberry Scone-蓝莓蔓越莓司康,放入已经预热好的烤箱内
21约烤 15~20 分钟.
22需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.
23待表面呈现金黄色就好囉!!
24移至铁网架放凉.
25整个屋里,都充满了好香的蓝莓蔓越莓司康味道?!!!~
26好喜欢2种莓做出的 Blueberry-Cranberry Scone-蓝莓蔓越莓司康~
27Blueberry-Cranberry Scone-蓝莓蔓越莓司康?!!!
28Blueberry-Cranberry Scone-蓝莓蔓越莓司康,经典搭配上奶油或草莓蓝莓果酱
29就是完美ㄉ下午茶点心!很幸福美味呢!!
30在各式节庆或派对下午茶时光的好伙伴~
31会是受欢迎 Blueberry-Cranberry Scone-蓝莓蔓越莓司康喔?!!!
32Bon Appétit & Enjoy!!!
