【舅妈厨房】腐乳蒜蓉豆角的做法

发布时间：2019-03-10 21:21:48

【舅妈厨房】腐乳蒜蓉豆角的做法

简介豆角本身没什么味道，但质地柔软，所以这道菜的关键是两种调料，将豆角煮熟煮软，蘸上这两种配酱，腐乳和蒜的香味加上柔软豆角之间的碰撞，牙齿口腔都充满着田园气息，是老广特有的吃法。材料长豆角500克蒜蓉适量豆腐乳2块盐少许食用油少许做法【舅妈厨房】腐乳蒜蓉豆角的做法

准备材料，将豆角切段，蒜头剁碎。

煮一锅开水，在开水上加一点食用油和少量的盐把长豆角煮熟煮软，捞起来放凉备用。

将豆角装盘，豆腐乳用汤勺压碎，在蒜蓉上加少许的盐搅拌均匀，烧一点热油，将热油分别倒在豆腐乳和蒜蓉上并搅拌均匀，这2种调料都可以用来蘸煮熟的豆角。

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