清烫花椰菜的做法

发布时间:2019-03-10 20:56:15

清烫花椰菜的做法

简介 蔬菜类用沸水汆烫在迅速漂凉的处理方式叫杀青,目的是要常保其翠绿之颜色。 材料

花椰菜1颗,胡萝卜少许,盐1小匙,香油少许

清烫花椰菜的做法

1、花椰菜剥除表面支粗皮,切小朵,再以沸水汆烫过,并迅速用冷水冲凉。

2、红萝卜切细末,用一大匙油炒过,加入1/4杯水及调味料煮开,放入花椰菜一起煮2分钟即成。

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