红烧鱼家常菜谱共找到红烧鱼家常菜谱47篇

办桌味红烧鱼的做法

简介 红烧鱼大家都会做,但如何做出有办桌味的红烧可是有诀窍的哦,让我们看下去 材料鱼(什么鱼都可以) 1尾,葱段 酌量,姜丝 酌量,蒜头 2颗,米酒 酌量,酱油 二大匙,蚝油 ㄧ茶匙,味淋 一大匙,糖 一茶匙,香油 一茶匙,乌醋 ㄧ匙,热水 3大匙办桌味红烧鱼的做法1、将鱼用米酒稍微浸泡去腥,擦干后以大火冷油煎至两面酥黄,切中...

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简易红烧鱼的做法

简介 红烧可以说是最家常的料理法了,不管是肉或鱼,而红烧鱼我觉得用吴郭鱼最好吃了~价格最实惠而肉质又很嫩^^ 材料吴郭鱼一尾,葱切段二枝,姜片适量,酱油二大匙,赤砂糖适量,水一杯,辣椒酱或新鲜辣椒适量简易红烧鱼的做法1、吴郭鱼身二面都切斜刀三刀,这样红烧时更容易入味。2、倒入适量的油,先将鱼二面都煎赤赤后...

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橙丝红烧鱼的做法

材料鳊鱼一条,约500g,姜丝,葱段,干红辣椒少许,橙皮少许,生抽酱油橙丝红烧鱼的做法1、准备好材料,洗干净鳊鱼,沥水待用。切好姜丝,葱段,干红辣椒和橙皮;2、洗干净锅底,不能有水,大火干烧一会,放油,油温稍高时放鱼;3、大火把鱼的两面都煎一下,然后小火慢慢把鱼煎香,一般一面煎8-10分钟就好了,不要经常翻动...

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妈妈味道的红烧鱼的做法

简介 自从发现这里的小亚洲超市有这种速冻的鱼,我们就成了常客;老爷的原话是:好有妈妈的味道!身在异乡,最怀念的莫过于这种简单又熟悉的味道。 材料鱼1条 姜2片 蒜头2粒 九层塔1把 酱油2大茶匙 米酒2大茶匙 糖1/2茶匙 醋1/2茶匙做法1 我家锅子太小,鱼清理干净后我都切段;姜切细丝蒜切片。 2 锅中放少许油,炒香姜蒜 3...

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红烧鱼】的做法

简介 【红烧鱼】 ㄆㄚˋ头仔鱼,我也不知俗称什么鱼,住茄萣的朋友送来的,他们称「臭鱼仔」,一大清晨去鱼市场采购,一斤才十元而已,怎么那么便宜(当然这是小尾ㄟ),我很喜欢吃,香煎或红烧都非常的香,去家庭小炒店,这也是我必点的 一道菜。 材料ㄆㄚˋ头鱼6尾 沙拉油酌量 酱油3匙 糖1匙 葱3根 辣椒3片 蒜头5颗做法1 ...

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万家香大吟酿薄盐酱油-酸酱红烧鱼的做法

简介 使用万家香大吟酿薄盐酱油-就能创造家的味道 酸酱红烧鱼配饭超入味 简单易做的酸酱红烧鱼大家就跟我一起做看看ㄅ!! 材料万家香大吟酿薄盐酱油3/2茶匙 吴郭鱼1条 葱花少许 辣椒少许 番茄酱3/2茶匙 糖2/1茶匙 盐巴少许 油少许做法1 吴郭鱼先抹上盐备用 2 下去油锅先煎至2面8分熟 3 调配酱料万家香大吟酿薄盐酱油 4 加入...

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豆腐红烧鱼的做法

简介 非常下饭/开胃的一道料理, 营养也是满分 ^_^ 一上桌家人立即秒杀, 太有成就感啦 材料鱼一条 豆腐切块12片 葱段三支 蒜头10颗 辣椒斜切半条 姜片6片 酱酒半杯 米酒半杯 冷开水半杯 白醋1大匙 香油少许 白胡椒适量 糖1小匙做法1酱汁先调好备用 (酱汁: 酱油/ 米酒/ 冷开水/ 少许白醋/ 香油/ 白胡椒/ 少许糖)。锅烧热后转...

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妈妈味红烧鱼的做法

简介 喜欢妈妈煮的酱烧鱼 材料鱼适量 酱油适量 糖少许 醋(桂香醋)少许 葱少许 姜少许 水适量做法1鱼两面煎香后 2放入所以佐料,煨煮即完成! 3上桌...

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蒜苗红烧鱼的做法

简介 很常出现在餐桌的一道家常菜,除了鱼好吃外,吸饱酱汁的蒜苗也超好吃的喔!! 材料红目鲢 2条,蒜 3根,太白粉 少许,酱油 1大匙,水 量米杯半杯,糖 少许蒜苗红烧鱼的做法1、将鱼剥皮后洗净擦乾,正反两面抹上少许太白粉后下油锅煎至金黄后起锅备用 2、蒜苗切斜片,用锅中余油炒香,倒入酱油、水、糖煮滚 3、再将鱼放入滚个2...

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不败料理(红烧鱼)的做法

简介 红烧是永远不败料理,咸香下饭。 材料大黄鱼一尾 葱两支 姜丝少许 蒜苗一支 酱油4大匙 黑醋2大匙 米酒2大匙 糖一大匙做法1先将葱切段,姜切丝,蒜苗切薄片,辣椒可用可不用,以上切好备用。 2将鱼洗干净擦乾,两面画几刀,备用。 3先热锅,锅里不加油,在鱼表面涂一层蛋液,也可以煎的很漂亮,而且黄鱼会出油。所以不...

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