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【红烧鱼】的做法

发布时间：2022-04-05 06:14:54

【红烧鱼】的做法

简介【红烧鱼】ㄆㄚˋ头仔鱼，我也不知俗称什么鱼，住茄萣的朋友送来的，他们称「臭鱼仔」，一大清晨去鱼市场采购，一斤才十元而已，怎么那么便宜（当然这是小尾ㄟ），我很喜欢吃，香煎或红烧都非常的香，去家庭小炒店，这也是我必点的一道菜。材料ㄆㄚˋ头鱼6尾沙拉油酌量酱油3匙糖1匙葱3根辣椒3片蒜头5颗做法【红烧鱼】的做法

【红烧鱼】的做法

1

将鱼清洗干净，擦干轻抹盐巴

【红烧鱼】的做法

2

抹好盐巴，下油锅煎熟、起锅盛盘

【红烧鱼】的做法

3

备辣椒、青葱、蒜头

【红烧鱼】的做法

4

起油锅下辣椒、青葱、蒜头，爆香

【红烧鱼】的做法

5

调味加入酱油三匙、糖一匙、水一碗

【红烧鱼】的做法

6

最后淋上已煎好的鱼身，即完成

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