私家麻香鸡的做法

材料鸡腿3个，芦笋4-5根，料酒，蚝油，香油，白胡椒粉，盐，糖，葱花，淀粉，鱼露，辣椒末，蒜泥末，鸡粉私家麻香鸡的做法1、鸡腿去骨，用刀背拍一下，放蚝油2调羹、料酒2调羹、香油1调羹、白胡椒粉适量、盐少许、淀粉2调羹，腌制30分钟。2、坐锅热油，将腌好的鸡腿煎至两面金黄。3、倒出剩余的油，放鱼露1调羹、糖1调羹、...

私房菜食谱 2023-09-17 11:49:35 赞(76) 阅读(1485)

私家手作馄饨抄手的做法

简介食谱出处：西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/04/blog-post_8.html 材料瘦猪绞肉细末 300g,青葱 2根,盐 1/2匙,白胡椒 1/4匙,酱油 1/2匙,芹菜 1根,鸡蛋 1个,糖少许,麻油少许,馄饨皮半斤私家手作馄饨抄手的做法猪绞肉与盐、白胡椒、酱油搅拌约5分钟至有黏性。加入鸡蛋搅拌均匀后，放入葱花搅拌均匀...

私房菜食谱 2022-08-01 06:13:39 赞(0) 阅读(685)

私家酱鸭的做法

材料草鸭1只、料酒、老抽、生抽、八角、茴香、香叶、蚝油汁、糖、鸡精私家酱鸭的做法1、鸭子洗干净，一切四，过水去血水，然后洗干净沥干。2、起油锅放鸭子下去炸至金黄色。3、把锅里油倒掉，然后放姜片、料酒、老抽、生抽、八角、茴香、香叶、蚝油汁、糖、鸡精，大火煮开，小火焖2到3小时。4、差不多时间大火收干，捞起。...

私房菜食谱 2023-09-17 20:36:54 赞(28) 阅读(2097)

私家炒面的做法

材料菇柳、青红椒、肉丝、胡椒盐、料酒、淀粉、生抽、鲍汁、鸡精、糖、胡椒粉私家炒面的做法1、杏鲍菇洗净切长条，青椒、红椒洗净切丝。2、肉切丝，加胡椒盐、料酒、淀粉腌制一下。3、起油锅爆炒肉丝，再下菇柳、青椒、红椒一起翻炒。4、边上锅子下面条，煮好了后放冷水里过一下，再放入锅里一起翻炒。5、最后放生抽、鲍汁...

私房菜食谱 2023-09-17 11:42:25 赞(30) 阅读(2467)

私家秘制基围虾的做法

材料基围虾，葱，姜，生抽，糖，话梅私家秘制基围虾的做法1、基围虾洗干净，沥水，内开刀。2、放葱（切丝）、姜（切丝）、生抽、糖、话梅腌制4-5小时。3、下油锅炸至没有水分就可以捞起装盘了，很简单！...

私房菜食谱 2023-09-17 10:40:25 赞(16) 阅读(3399)

冬日私家靓汤的做法

简介今天给大家介绍的这款靓汤非常鲜美，且营养价值也非常高，尤其是爱喝汤的女士、先生可以尝试一下。下面介绍做法。材料鲷鱼，男豆腐，肉糜，蛋清，胡椒粉，盐，料酒，葱姜蒜粉，平菇，葱花冬日私家靓汤的做法1、首先准备食材:新鲜鲷鱼切片、蛋清、胡椒粉、少许盐稍微静置一下待用。2、平菇去蒂用手撕成条状洗干净沥水...

私房菜食谱 2023-09-17 14:41:11 赞(39) 阅读(1489)

美味私家油饭的做法

简介凉凉的天气里就是要煮一锅热呼呼的油饭和家人一起享用。自己做卫生又健康。一起来做做看吧！材料长糯米 1斤,新鲜红葱头 12瓣,干虾米一般饭碗半碗,干香菇 8朵,五花肉 4两,料理用油（葵花油沙拉油随意） 2大匙,调味：酱油 3大匙,盐 2小匙,白胡椒 2大匙美味私家油饭的做法1、备料：糯米洗净后泡15分钟，干香菇泡软切丝...

私房菜食谱 2023-09-17 14:41:11 赞(17) 阅读(1513)

私家香煎糍粑的做法

材料糍粑2块，鸡蛋1个，白芝麻适量，麻辣花生少许，糖少许私家香煎糍粑的做法1.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎2.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎3.小火炒出香味后，放入一茶匙糖4.趁热拌匀，盛出待用5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液6.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎7.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀...

私房菜食谱 2023-09-17 21:29:23 赞(5) 阅读(3299)

私家秘制烤鸡的做法

材料新母鸡1只，蒜，姜，炼乳，番茄沙司，罗勒，糖，味精，黑胡椒粉，李锦记生抽，老抽，味蚝鲜私家秘制烤鸡的做法1、整鸡一只，洗干净，沥干水分。2、然后自制腌制料。虽然是私家的，但是也愿意跟大家一起分享，嘿嘿~~ 准备腌料：生抽、味蚝鲜、老抽（少许）、盐、炼乳、番茄沙司（少许）、罗勒、姜末、蒜末、味精、糖，所...

私房菜食谱 2023-09-17 16:31:53 赞(10) 阅读(1962)

私家烧鸡腿肉的做法

材料鸡腿四个，姜三片，生抽两汤匙，米醋一汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐一点点，蒜泥（一粒蒜头的量），芝麻油一小勺私家烧鸡腿肉的做法1.用剪刀在鸡腿根部剪开，然后直的往上剪开到底2.用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开，使之与腿骨分离3.用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开4.最后把腿骨剔除，剩下整块的鸡腿肉备用5.一小块...

私房菜食谱 2023-09-17 10:26:10 赞(87) 阅读(646)

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私家麻香鸡的做法

私家手作馄饨抄手的做法

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