肉酱焗时蔬的做法

简介中西结合，营养丰富。材料主料：猪肉馅，辅料：胡萝卜，土豆，西兰花，洋葱，西红柿，蒜，法香，调料：盐，糖，酱油，番茄酱，胡椒粉，芝士肉酱焗时蔬的做法1、将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用；2、坐锅点火倒油，下肉馅、洋葱末、蒜末煸炒，加入酱油、番茄酱、黑胡椒粉、白糖、盐调味炒熟；3、将炒...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:48 赞(76) 阅读(3029)

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

材料鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量蒜蓉蒸鲍鱼的做法1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:48 赞(28) 阅读(2195)

富贵虾的做法

材料主料：河虾300克，辅料：椰蓉25克，面包屑25克，芝麻25克，调料：植物油15克，辣椒油15克，盐3克，白皮大蒜5克富贵虾的做法1.将小虾收拾干净，下入热油锅内炸熟，捞出控油；2.大蒜切末；3.炒锅烧热，下入芝麻、椰丝、面包屑、蒜末炒香，加辣椒油、精盐、小虾炒匀即可。小诀窍食物相克：河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:49 赞(43) 阅读(2513)

葱爆羊肉丁（一）的做法

简介羊肉滑嫩，大葱鲜香，油润光亮。材料主料：羊肉(瘦)250克，辅料：大葱250克，调料：鸡蛋清30克，料酒15克，酱油2克，盐2克，味精1克，豌豆淀粉18克，香油5克，花生油50克葱爆羊肉丁（一）的做法1.将羊肉洗净，剔除筋膜，切成厚1.3厘米的片，两面都剞成交叉花刀，再切成宽1.3厘米的长条，然后切成小叮2.把羊肉丁放在碗...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:49 赞(5) 阅读(2332)

沙锅炖牛肉的做法

简介肉味浓醇，咸味与柿汁味适当，鲜而不腻。材料主料：牛肉（瘦）250克，辅料：胡萝卜50克，洋葱（白皮）50克，调料：番茄酱20克，酱油10克，盐3克沙锅炖牛肉的做法1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；3.放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:49 赞(25) 阅读(2339)

生煸豌豆苗的做法

简介清香脆嫩，鲜浓味醇。材料主料：豌豆苗250克，调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克生煸豌豆苗的做法1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。小诀...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:49 赞(78) 阅读(920)

菠菜炖豆腐的做法

简介菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。材料主料：菠菜400克，北豆腐400克，调料：色拉油50克，盐6克，味精3克，香油8克菠菜炖豆腐的做法1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:50 赞(1) 阅读(1790)

炸猪排的做法

简介猪里脊是我家最不常买的一种肉。我常跟会员们讲买猪前腿肉做菜是最佳选择。炒菜鲜嫩，做肉馅不会柴，而且肉香更浓。可是，猪里脊也不是‘一无是处’，它最大的好处就是脂肪含量相对低。有一些菜也是非猪里脊肉不可。比如说炸猪排。今天就把做猪排的秘籍传授给大家。足不出门便可以享受极品美味。在炸猪排的基础上，再...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:50 赞(42) 阅读(384)

炸牛肉干的做法

简介酥香，麻辣。材料主料：牛肉1000克，调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒(红，尖，干)25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克炸牛肉干的做法1.干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用；2.牛肉清洗干净，放入锅，注入清水（以淹没牛肉为度），加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:51 赞(39) 阅读(338)

团圆叉烧排骨的做法

材料猪排骨500g，李锦记叉烧酱适量，料酒25毫升，大蒜适量团圆叉烧排骨的做法1.将猪排骨洗净，用一个较大的容器，将排骨放在里面，加入适量的叉烧酱，翻拌均匀；2.放入少许料酒，继续按摩，最后将大蒜拍碎，放入排骨中；3.排骨被调料完全浸透后，盖上盖子，放入冰箱腌渍２４小时；4.将腌好的猪肉放在烤架上，底下用烤盘接着...

私房菜食谱 2019-03-09 15:26:51 赞(57) 阅读(3155)

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肉酱焗时蔬的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

富贵虾的做法

葱爆羊肉丁（一）的做法

沙锅炖牛肉的做法

生煸豌豆苗的做法

菠菜炖豆腐的做法

炸猪排的做法

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团圆叉烧排骨的做法

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