奶油，電動攪拌器
如何打发奶油的做法步驟1：將奶油放置於室溫中放軟(可用手搓一個洞，若能輕易成洞表是奶油已足夠軟化)。
步驟２：用電動攪拌器攪打奶油。
步驟３：將奶油攪打約2分鐘。
步驟４：攪打至奶油完全鬆軟略呈白色的軟膏狀。
步驟５：用蛋糕刮刀將旁邊的奶油刮至中心，即可使用在其他的糕點製作用途。
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