![正港台湾味~排骨酥冬粉的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/60/19523069291.jpg)
排骨洗净沥干后加入酱油、米酒、姜黄粉及大蒜拌匀,放在冰箱醃置一个晚上。从冰箱取出醃好的排骨,此时汤汁只剩一点点,稍微拌一下后,加入太白粉。取一个平盘,打上一个蛋,铺上面粉,并要将排骨的每个部份都沾到粉,这样排骨炸后才会酥。准备一锅热油,放入适量的排骨,炸约五分钟即可捞出放到厚纸巾上沥干油份。
![正港台湾味~排骨酥冬粉的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/60/19523076232.jpg)
取锅煮水滚沸后,加入排骨酥煮约10分钟后 冬菜,放入事先泡好的冬粉煮到冬粉熟后加入青菜后完成。食用前再加些香菜即可。
发布时间:2019-03-10 19:52:31
排骨洗净沥干后加入酱油、米酒、姜黄粉及大蒜拌匀,放在冰箱醃置一个晚上。从冰箱取出醃好的排骨,此时汤汁只剩一点点,稍微拌一下后,加入太白粉。取一个平盘,打上一个蛋,铺上面粉,并要将排骨的每个部份都沾到粉,这样排骨炸后才会酥。准备一锅热油,放入适量的排骨,炸约五分钟即可捞出放到厚纸巾上沥干油份。
取锅煮水滚沸后,加入排骨酥煮约10分钟后 冬菜,放入事先泡好的冬粉煮到冬粉熟后加入青菜后完成。食用前再加些香菜即可。