新鲜南瓜花,如果梗折不断,那就只取花梗和花即可。将蒜拍扁去皮后切成蒜末;姜切细丝;葱切断。
2用剪刀将花从花梗的部份剪下;去掉花梗上的花托,并将花蕊除掉,接着泡水清洗。
3洗净后,尽量将水沥干。
4炒锅加热,放入沙拉油,将蒜末、姜丝和葱白炒香;
5放入南瓜花,并加入盐和鸡粉拌炒后,
6盖锅盖焖一分钟。
7开锅试吃,调整咸度后,撒入葱绿拌匀即可起锅。
8上桌。
发布时间:2019-03-10 19:43:05
新鲜南瓜花,如果梗折不断,那就只取花梗和花即可。将蒜拍扁去皮后切成蒜末;姜切细丝;葱切断。
2用剪刀将花从花梗的部份剪下;去掉花梗上的花托,并将花蕊除掉,接着泡水清洗。
3洗净后,尽量将水沥干。
4炒锅加热,放入沙拉油,将蒜末、姜丝和葱白炒香;
5放入南瓜花,并加入盐和鸡粉拌炒后,
6盖锅盖焖一分钟。
7开锅试吃,调整咸度后,撒入葱绿拌匀即可起锅。
8上桌。