简介 低油低脂的简易古早味汤头有办桌羹的口感, 随意搭配白饭非常美味^^ 材料高丽菜少许
香菇1朵 雪灵菇数根
金针菇少许 肉丝少许 虱目
鱼丸适量 洋葱1/4颗 红萝卜适量 笋丝50g 香菜1根 辣椒1根 酱油1匙 盐3匙 黑醋2匙 冰糖2颗 胡椒粉适量做法
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事先将菇类切至需要大小,肉丝用酱油醃制
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一锅水,直接加入洋葱、红萝卜、辣椒、笋丝熬煮到滚
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水滚后加入菇类,盐,冰糖,黑醋续煮
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再加入高丽菜跟虱目鱼丸煮滚
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加入醃制好的肉丝
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所有食材煮熟后调整咸度完成后加入香菜跟胡椒粉就完成囉~