![[面包机] 牛奶馒头 （葱花/抹茶）的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/18/06270675600.jpg)
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1用面包机制作面团 或先将牛奶＋酵母粉＋糖搅拌溶解，分次倒入面粉约略搅拌成粉块状＋入橄榄油揉拌成不黏手的面团。盖上湿布等五分钟。 用杆面棍将面团擀平压出空气，对折擀平再对折约3次。 ＰＳ : 抹茶口味 糖多加10-20g 抹茶粉20g
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2ＰＳ2：葱花版在擀平时撒少许盐和葱花在对折
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3卷成长条切小块
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4进行第二次发酵，面团约变成1.5倍大(约45-60分钟) 水滚后放进蒸笼蒸15分钟 （后面五分钟火关小 盖子稍微打开）
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5牛奶馒头&抹茶牛奶馒头完成！
发布时间：2019-03-10 06:27:07
1用面包机制作面团 或先将牛奶＋酵母粉＋糖搅拌溶解，分次倒入面粉约略搅拌成粉块状＋入橄榄油揉拌成不黏手的面团。盖上湿布等五分钟。 用杆面棍将面团擀平压出空气，对折擀平再对折约3次。 ＰＳ : 抹茶口味 糖多加10-20g 抹茶粉20g
2ＰＳ2：葱花版在擀平时撒少许盐和葱花在对折
3卷成长条切小块
4进行第二次发酵，面团约变成1.5倍大(约45-60分钟) 水滚后放进蒸笼蒸15分钟 （后面五分钟火关小 盖子稍微打开）
5牛奶馒头&抹茶牛奶馒头完成！
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