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煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

发布时间：2019-03-10 19:33:35

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

简介薯饼一般联想到的就是速食炸薯饼不外乎高油.高脂.高热量阿母今天要来个少油.少脂.高营养的煎薯饼撇除用油炸的肥滋滋. 马铃薯对人体是很好的淀粉也可代替米饭.对减肥也很有帮助喔!! 材料生马铃薯(切细丝)3小颗(约220g) 面粉(高低中皆可)2大匙全蛋2颗青花菜(切碎)1小朵素火腿(切细末)1大匙盐或鸡粉少许黑胡椒粒(可省)少许乳酪粉(可省)少许做法煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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此次份量可以煎出1大片薯饼(30cm锅底大小)或是6片1/2手掌大小的薯饼

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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将生马铃薯丝的水份沥干.加入2大匙面粉拌匀

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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加入青花菜末.素火腿末.鸡蛋.拌匀

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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加入黑胡椒粒.乳酪粉.盐拌匀

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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薯饼料完成

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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起个热锅.加入少许油.取适量的薯饼料入锅慢火煎

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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煎至两面黄即可起锅

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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也可以整个入锅小火慢煎..煎至表面蛋液呈现6分熟.几乎都凝固后在翻面.再煎约3分钟即可起锅(食用前再切成适当大小)

煎薯饼~马铃薯丝饼的做法

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有点脆口的马铃薯丝加上微香黑胡椒粒.咸香乳酪粉好好吃哟~

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