牛奶起士馒头的做法

发布时间：2019-03-10 06:21:02

牛奶起士馒头的做法

简介浓郁起士鲜奶~好滋味材料高筋面粉50g 中筋面粉150g 牛奶110~120g 酵母2g 糖15g 玄米油5g 起士片3片做法牛奶起士馒头的做法

搅拌盆放牛奶，糖，酵母，油，面粉~搅拌器(Bosch)中速(2),搅拌15分，上盖保鲜膜，松弛10分钟

松弛后取出面团杆成方形 ,起士片如图铺上

由右往左,卷成长圆形(如图)

切8份,切面朝上喔,置电锅盖上电锅盖，发酵40~50分钟

图为已发酵完成

外锅放1.5杯量米杯水，电锅盖包布，电锅与盖间放ㄧ筷子，开关跳起不开盖，拔插头，5分钟后再开盖

完成

上桌

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