咖哩粉版醃黄萝卜的做法

发布时间:2019-03-10 19:19:14

咖哩粉版醃黄萝卜的做法

简介 喜欢便当里黄黄的那块萝卜好下饭,找不到姜黄粉又不想用色素来染色怎么办?随手可得的咖哩粉也可以取代,无敌简单自己动手做天然健康的醃黄萝卜! 材料白萝卜1根 盐2茶匙 咖哩粉(淡)2茶匙 米醋2大匙 糖3大匙做法咖哩粉版醃黄萝卜的做法1

萝卜洗净、削皮

咖哩粉版醃黄萝卜的做法2

切块

咖哩粉版醃黄萝卜的做法3

放入密封袋,加入盐,放到冰箱冷藏一天出水

咖哩粉版醃黄萝卜的做法4

盐水倒掉后使用擦手纸吸干表面水份,再使用重物压置一天,排出多余水份,水份越多到时候吃起来会有点苦苦的。我用几张擦手纸上下垫著帮助吸水,压在书柜下面,有的人用大石头,只要够重压得出水份就可以。

咖哩粉版醃黄萝卜的做法5

切片后,加入米醋、糖、咖哩粉放入密封袋

咖哩粉版醃黄萝卜的做法6

倒入玻璃罐放入冰箱冷藏至少2周以上如果等不及想吃的也是可以,不过颜色会比较白一点。在等待的每一天我会瓶子正反交替放,让每一片都均匀醃渍到。

咖哩粉版醃黄萝卜的做法7

清爽酸甜又清脆,真的是超下饭啊!?

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