豆花【超简单、免盐卤、石膏粉】的做法

发布时间：2019-03-10 03:36:08

豆花【超简单、免盐卤、石膏粉】的做法

简介选择使用「吉利丁」来凝固豆浆，简单方便又快速，不到10分钟即可完成，豆花非常软嫩好吃，一点也不输外面卖的豆花喔。材料无糖豆浆250cc 吉利丁片1.5片配料适量做法豆花【超简单、免盐卤、石膏粉】的做法

吉利丁片直接以冷水泡至软化，大约泡 5分钟左右就能让吉利丁片完全软化。

无糖豆浆倒入锅中小火加热，不要超过60度，以免让吉利丁无法发挥作用。再将软化的吉利丁片用手挤干迅速加入豆浆并搅拌均匀。

将豆浆液装入容器中，稍微冷却之后放入冰箱冷藏 2~3小时即可凝固，煮红糖水搭配花生即可。

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