简介 时间虽然仓促一点，但因为我觉得这个真的很好吃 快快手手剪好片就放出来了 这个好吃在于班兰味很足， 蒸好时已经满室班兰香 而且我这次用了稀少糖来做 如果可以吃糖或没有稀少糖的朋友 转用冰糖也可以，份量是一样的！ 材料椰汁100ml 稀少糖/冰糖150g 水200ml 糯米粉170g 木薯粉25g 澄面22g 油1大匙做法1

稀少糖/冰糖加入水以中小火煮溶后放凉备用（可将两种年糕当中所需的糖和水一起煮好再分半）

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椰汁年糕中的糖水加入椰汁拌匀备用

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班兰叶先洗净剪碎，加入糖水用搅拌机打匀，隔渣后加入椰汁拌匀备用

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糯米粉、木薯粉、澄面先拌匀，先下50ml椰汁糖水，再下油，搓成粉粒，再逐少下椰汁糖水搓成团（大概用一半至三分二的份量）

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班兰椰汁年糕一样做法面团各自最好放置一晚，让粉和糖水有更多时间融合（如没有时间就可以即时开粉糊吧）

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粉团揉碎，将剩下椰汁糖水先下三分之一，将粉团完全搓溶，再逐少下糖水拌成粉糊，之后隔筛备用

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班兰椰汁年糕一样做法

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模具先扫上油

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先下班兰椰汁年糕糊，中火隔5分钟至表层凝固，再下椰汁年糕，再蒸5分钟，之后相间逐层蒸至满模，最后蒸15分钟，之后彻底放凉脱模后即成。

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完成。