1制作是拉差美奶滋：取一小碗将材料混合均匀备用
2制作焦糖洋葱：将洋葱直剖两半，再逆纹切丝，宽度约1公分
3取一炒锅加入橄榄油及洋葱丝，小火炒10分钟至柔软且金黄上色
4加入棕糖及巴沙米克醋，小火继续炒约20分钟，至汤汁收干且洋葱焦糖化即可
5制作义大利辣味汉堡：取一大盆将牛绞肉、去肠衣的香肠、伍斯特乌醋、盐及胡椒混合均匀
6等分成四份后，用手塑形成一直径约10公分的圆饼，上层中间以指腹压出一个浅凹槽
7取一厚底锅加热，加入橄榄油烧至冒出油纹，放入汉堡肉，一面约煎2.5~3分钟至外表焦香
8翻面后继续煎2.5~3分钟，覆上一片起司，加盖闷煎1分钟至起司融化，离锅备用
9汉堡面包剖半，切面朝上，以小烤箱上火烤3~5分钟至上色（或以平底锅干锅烘烤）
10在面包底层抹上辣味美奶滋，叠上生菜、蕃茄、汉堡与起司、焦糖洋葱，即可趁热享用
