高筋粉 300克,低筋粉 80克,糖 10克,盐 4克,水 225克,酵母 4.5克,橄榄油 10克
法式小法包的做法1、酵母,糖,盐,橄榄油,水,高筋粉,低筋粉放入厨师机打15分钟
2、15分钟后包上保鲜纸发酵45分钟
3、取出分割，松弛15分钟
4、搓成长条形再进行第二次发酵30-45分钟
5、第二次完发酵后的面团上画三刀喷水。
6、以230度烤25~27分钟。
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