香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法

发布时间:2019-03-10 17:54:03

香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法

材料刺身级带子12只 柠檬2个 火箭菜50克 杏仁片50克 牛油45克 番茜1束 盐及胡椒粉适量做法香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法1

用中高火烧热锅,加少许油,放入带子煎香

香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法2

洒少许盐及胡椒粉,将带子反转,熄火,用余温将带子煎至金黄色,然后取出备用

香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法3

同一个锅,加入牛油煮至轻微焦糖化,熄火,加入杏仁片及1个柠檬汁

香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法4

再次开火,将酱汁煮至浓稠,加入2/3番茜碎,酱汁备用

香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法5

余下1个柠檬切出皮及起肉

香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法6

将火箭菜上碟,放上带子及柠檬肉

香煎带子配杏仁柠檬牛油汁的做法7

在带子上放上酱汁,洒上余下的番茜碎即成

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