1预备食材。
2先把鸡去皮，切件，拌入调味料醃半小时。
3芋头去皮，切粒，放入油锅略炸一会，捞起，沥油。
43. 米洗净，放入锅中，加水以大火煮至滚，然后转中小火煮50分钟。其间用勺搅拌，以免煲糊。
5加入清鸡汤搅拌，煮10分钟
6将鸡件、姜丝和芋头粒放入粥内煮10分钟。
77. 最后下皮蛋和少许盐拌匀即可。
8吃时可以加少许葱粒。 把芋头先炸一下再下粥，这样是为了防止芋头在煮粥过程中溶烂。煮出来的粥能吃到芋头绵密厚实的芋香味。
发布时间：2019-03-10 17:49:49
1预备食材。
2先把鸡去皮，切件，拌入调味料醃半小时。
3芋头去皮，切粒，放入油锅略炸一会，捞起，沥油。
43. 米洗净，放入锅中，加水以大火煮至滚，然后转中小火煮50分钟。其间用勺搅拌，以免煲糊。
5加入清鸡汤搅拌，煮10分钟
6将鸡件、姜丝和芋头粒放入粥内煮10分钟。
77. 最后下皮蛋和少许盐拌匀即可。
8吃时可以加少许葱粒。 把芋头先炸一下再下粥，这样是为了防止芋头在煮粥过程中溶烂。煮出来的粥能吃到芋头绵密厚实的芋香味。
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