酒醉核桃仁的做法

发布时间：2019-03-10 19:20:16

酒醉核桃仁的做法

简介此菜桃仁脆甜，古井酒香醇，沁人肺腑，回味悠长。材料

主料：核桃250克，

辅料：鸡蛋清25克，

调料：白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克

酒醉核桃仁的做法

1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；

2.炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；

3.核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

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