桂花蜜芋头的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

桂花蜜芋头的做法

发布时间：2019-03-10 17:48:24

桂花蜜芋头的做法

简介高雄甲仙芋头盖出名其实甲仙隔壁的高树乡才是真正好吃的芋头故乡呢 ★ 纯净优质水源灌溉培育而成 ★ 肉质粗松粉质且香气浓郁味道鲜美高树在屏东大武山下民国７６年时全乡被划定为「水源水质水量保护区」唯一经济命脉只剩下农业。产期：3月~6月 ●这种松软绵密的盛夏甜品透心凉啊~~ 桂花一起蜜入~~ 制造出小浪漫~~ 材料

去皮芋头 750g,砂糖或冰糖 350g,米酒 110cc,中药店桂花酌量

桂花蜜芋头的做法

1、将芋头滚刀方式切大块加入冷水至一半的高度不加盖再用中火将芋头煮至用筷子可刺过的软度(水有完全把芋头盖过还有一部份的芋头是碰不到水的~煮滚候其实水都会完全盖到芋头唷)

2、再将50g砂糖或冰糖加入热水至8分满位置继续用中火熬煮10分钟后把剩下的二砂糖或冰糖及米酒和桂花倒入锅中盖上锅盖转瓦斯中心火续煮15分钟(勿翻动避免锅中芋头糊烂掉唷)

3、放凉后热热吃还是放入冰箱都是极上甜品^^

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