香瓜脆鸭肚的做法

发布时间：2019-03-10 16:09:04

香瓜脆鸭肚的做法

材料

木瓜5只，鸭肚250克，鱼蓉200克，盐、味精、蚝油、鸡汁、生粉、各种香料各适量做法1、将木瓜雕成树叶形，中间挖空，酿入鱼蓉，上面装饰

香瓜脆鸭肚的做法

2、将卤制好的鸭肚切成丝，扎成灯笼穗状，用碗扣好，上笼蒸定形，扣入盘内，浇芡汁。

3、将蒸好的木瓜围鸭肚摆放，浇芡汁即成。

小诀窍

特点

美观大方，风味独特。

程新华（江西）

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