干煎中卷(苏东)的做法

发布时间:2019-03-10 15:36:01

干煎中卷(苏东)的做法

材料

中卷2只,糖1茶匙,生抽1/2汤匙,料酒1茶匙

干煎中卷(苏东)的做法

1、中卷去皮及内脏后洗净,加腌料捉匀,腌20分钟。

2、热锅里放入1汤匙油,加入中卷和腌汁,中大火煎至两面微焦即可。

小诀窍

~中卷适宜快煎,肉质才会爽口不韧。

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