可乐卤鸡脚的做法

发布时间：2019-03-10 23:16:33

可乐卤鸡脚的做法

简介喜欢一次卤一锅鸡脚，分装小包冷冻，想吃就解冻退冰解馋，解冻后的冷卤QQ弹牙，冬天加热后的热卤也非常诱人唷。材料鸡脚三斤酱油一米杯可乐两米杯米酒两米杯水（稍淹到鸡脚）适量蚝油或酱油膏一大匙做法可乐卤鸡脚的做法

鸡脚洗净川烫后泡冷水。起油锅爆香姜片，等姜片微微焦黄下蒜头和葱翻炒一下。下黑糖，等黑糖融化后翻炒几下，下酱油呛锅，再将剩余调味料全部下锅，将鸡脚沥干下锅，再加适量的水。

煮滚后，以中小火下去炖煮，（可以视家中火力修正）保持加盖后有小滚的状态，盖盖子煮10分钟，中间需开盖翻动鸡脚两三次，小心不要太豪迈会破皮。

10分钟到直接关火，让鸡脚闷个一小时，就可以开吃啦。

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