125克黄油，110克砂糖，1个鸡蛋，240克低筋粉，20克可可粉
曲奇卷的做法黄油和砂糖打到松发，再加入鸡蛋搅拌均匀，均分成2份。
把130克面粉筛入1份黄油糖混合物，另外一份的黄油混合物和110克低筋面粉和可可粉混合，搅拌成两种面团。
两种面团分别包在保鲜膜里按扁，擀成0.6厘米的薄片。把可可面团放到原色黄油面团上面，像瑞士卷那样卷起来.
放到冰箱里冰上1小时或是直到硬身。
把面棍从冰箱里取出，切片排在烤盘里，入预热180C/355F烤箱放上层，烤约10-12分钟。放到架上晾凉后存放到保鲜盒里。
小诀窍鸡蛋和黄油要使用常温的
