椰奶青咖哩鸡的做法

发布时间:2022-05-25 21:00:18

椰奶青咖哩鸡的做法

材料

鸡半只, 马玲薯5个,胡萝卜1条 青辣椒2条切半 A:青辣椒8条,蒜头4粒,葱头10粒,硬果(Buah Keras)4粒,姜1母指大,香茅2 根(只取头部份)B:黄姜粉1满茶匙,古马粉3大匙,椰奶1杯C:盐、糖调味

椰奶青咖哩鸡的做法

1、鸡和胡萝卜洗净切块,马玲薯切块泡水待用。

2、将A料捣烂,加入黄姜粉和古马粉,过程中加少许水拌均成泥状。

3、热油镬,爆香A�蠹尤爰榘璩�8分钟,再加半碗水继续煮至滚后,倒人马玲薯拌炒,最后才加入胡萝卜,再加2碗水和调味煮至浓稠时,把椰奶加入,放进青辣椒,再煮一下即可上桌。

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