1淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用；
2加面粉300克、荞麦全粉50克；加酵母2克、启动面包机15分钟和面程序揉成光滑的面团；
3发酵至2倍大、取出发酵好的面团加100克面粉揉成光滑的面团；
4面团一分为二，取其中一团揉成长条切成大小差不多的馍馍；
5放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即可。
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