瓜仔肉燥(琬喻风味)的做法

发布时间：2022-05-03 05:45:03

瓜仔肉燥(琬喻风味)的做法

简介偶尔会出现在便当的配菜,自己很喜欢, 以前从不曾试作看看,今天心血来潮, 食材也正好都有,那就来煮看看囉.... 当然自己煮不油也不会太咸! 美味加倍....^^ 材料

全联细绞肉 1盒,爱之味脆瓜(切成小丁) 半瓶,葱花少许,蒜末 5颗,米酒适量,低盐酱油 2茶匙,水１小碗,糖 1茶匙,黑胡椒盐(提味用) 适量

瓜仔肉燥(琬喻风味)的做法

1、不加任何油,干锅下绞肉,中小火翻炒,把绞肉炒散炒到半熟,加蒜末一起翻炒,加适量米酒去腥,下脆瓜,脆瓜的汤汁不要下喔；

2、接着加酱油和水,糖,拌炒均匀,盖锅盖,焖个五分钟左右,转小火；

3、五分钟后加适量的黑胡椒盐提味,拌炒均匀,装盘,洒上葱花即可。

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