菠菜一把
皮蛋一颗(热水洗净，切块状)
枸杞子20粒(洗净备用)
勾芡粉水少许
盐巴
姜片5小片
蒜蓉少许
油
翡翠黑钻红宝石(菠菜皮蛋枸杞子）的做法1.锅子加油，入姜片和蒜蓉炒香
2.放入菠菜小炒一下
3.加入皮蛋和枸杞子拌炒均匀，焖2分钟
此时锅中会出少许水
4. 加入少许勾芡粉水，(是可以使菠菜和皮蛋口感香滑)，盐巴调味即可
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