盐 1g,糖 20g,牛油 15g,高筋粉 300g,奶粉 10g,咖啡粉 10g,水 160ml,酵母 3g
咖啡面包的做法1、把所有材料（除牛油外）依次倒进缸内（先放湿的材料，然后放下干的材料）：水，盐，糖，奶粉，咖啡粉，高筋粉，最后放酵母。
2、材料搞拌至成一面团，放进牛油，继续搞拌，至起筋
3、基础发酵约40分钟。
4、分割面团做形。收口向下
5、放入焗盆中进行最后发酵(大约30到40分钟)
6、放入已预热至180℃的焗炉中，焗约15至20分钟。取出放在铁架上放凉，即成。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39