青红椒土豆丝（无辣）的做法

发布时间：2019-03-11 04:48:35

青红椒土豆丝（无辣）的做法

简介一盘普通的家常土豆丝烧出了灵犀。他下班回家看见我的土豆丝，色泽鲜艳，开心地说自己中午在食堂点菜时就想着要吃土豆丝，居然我就上桌了。我烧的是不辣的土豆丝，有不吃辣的朋友可以参考，我的土豆脆且不失绵，好看好吃。材料

青辣椒 1根

红辣椒 2根

小土豆 4个（鸡蛋大小）

花生油适量

盐适量

酱油少许

糖适量

青红椒土豆丝（无辣）的做法

1、青红辣椒清洗干净，去籽切细丝。

2、土豆去皮刨丝，直接放在冷水里开几开，即泡进冷水冷却。

3、热锅，下油下青红辣椒翻炒盛出。

4、余油继续倒入冷却后的土豆丝，翻炒，加盐、糖。

5、然后倒入辣椒继续翻炒，快好时加入少许酱油，主要为了着色。

6、整个过程不加水。

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