牛柳土豆丝的做法

发布时间:2019-03-11 04:48:36

牛柳土豆丝的做法

简介 “牛柳”指的是牛的里脊肉。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 材料

牛柳150克,土豆200克,青红椒少许,酱油、淀粉、糖、料酒、盐、油、鸡精适量。

牛柳土豆丝的做法

1、牛肉切条用料酒、盐、淀粉、酱油拌均腌制20分钟。

2、土豆切丝用清水漂去淀粉质沥干水分,青红椒洗净切丝。

3、热锅冷油滑炒牛柳,变色盛出。

4、再起锅热油煸炒土豆丝片刻,放青红椒炒匀。

5、加入牛柳、糖、盐翻炒均匀。

6、加点鸡精盛出装盘即可。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.