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将1片猪里肌肉片铺平沥干。 (有水份下锅可能会爆)
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将火腿跟起司放在肉片中卷起。(两端稍微用力压紧,以防起司在油炸时流出)
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将包好的猪肉卷依序先裹面粉、蛋液、面包粉,裹粉的每个步骤需仔细压紧,避免粉料脱落。
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热锅后以小火油炸猪肉卷,待表面金黄后就可以起锅了。
发布时间:2019-03-10 13:42:15
将1片猪里肌肉片铺平沥干。 (有水份下锅可能会爆)
将火腿跟起司放在肉片中卷起。(两端稍微用力压紧,以防起司在油炸时流出)
将包好的猪肉卷依序先裹面粉、蛋液、面包粉,裹粉的每个步骤需仔细压紧,避免粉料脱落。
热锅后以小火油炸猪肉卷,待表面金黄后就可以起锅了。
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