1白酱无盐奶油以小火融化,加入面粉炒匀后,慢慢加入牛奶与肉豆蔻粉拌匀,收干成糊状即可熄火
2马铃薯去皮切成0.2公分的薄片,加入橄榄油,盐及胡椒拌匀备用
3取一个有深度的烤模铺�虾姹褐�,依序铺上马铃薯片,培根,白酱及烟燻起司
4重复步骤三的动作,直到食材用完(最上层为马铃薯片),在表面撒些黑胡椒
5烤箱预热至180度,烤模盖上铝箔先烤35分钟后,拿掉铝箔再烤35分钟(或直到马铃薯熟透）
6取出烤模静置10分钟
7将千层派取出烤模,轻轻剥除烘焙纸就完成了!
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